Butleridén är jättebra! – Kollektiva vardagstjänster och matlåda från dagis/skola på väg hem

Varför inte också utveckla butleridén och även bannlysa cook-chill-metoden och långa transporter av mat i all offentlig verksamhet. Vi måste lagstifta så att maten på skolor, dagis, sjukhus, äldreboenden alltid lagas på plats – och i samband med det införa krav på hög kvalitet på råvaror, obligatorisk ursprungsmärkning och minskad andel färdiglagat samt uttalad preferens för närproducerat i mindre skala för ett långsiktigt hållbart samhälle. Cook-chill-metoder och långa transporter skall bannlysas helt och hållet – av miljöskäl, ekonomiska och näringsfysiologiska skäl samt för en god och försvarbar hushållning med skattepengar. Näringsinnehållet i dagens offentliga matservering på skolor, sjukhus, dagis lämnar allt i övrigt att önska och det är inte försvarbart att betala den här skräpfödan med skattepengar, utan ren misshushållning som endast är till för att vräka ner skattepengarna i fickor på globala cateringkoncerner vars tjänster ingen är betjänt av.

Om man då slår två flugor i en smäll, så kan man lösa lite av finansiering också. Varje dag måste barnfamiljer (särskilt mammor då dubbelarbetet fortfarande gäller som norm) kämpa för att få tiden att räcka till. Att då kunna köpa med sig en matlåda hem från dagis eller skola när man ändå hämtar barnen vore ett sätt för kommunerna att kunna öka kvaliteten på maten samt laga den på plats. Man kunde laga åtminstone två-tre alternativ per dag så att barnen slipper äta samma mat två gånger. Genom att föräldrar får möjlighet att köpa med sig matlåda hem, bidrar de även till bättre finansiering av skol- och dagismat.

Man kunde då också öppna upp för andra att få lov att mot betalning äta i skolmatsalar t ex, och göra på samma sätt där – ha ett par alternativ och ge möjlighet för föräldrar och andra människor att få köpa med sig matlåda hem. Det skulle öka vuxennärvaro i skolan och kunna skapa trivsel. Många äldre är ensamma och orkar kanske inte laga så mycket mat själva. Det finns många studenter som också skulle behöva ordnad mathållning mot en billig penning. Naturligtvis skall det ske i god ordning – och för det syftet kunde man anställa skolvärdar  – som plusjobb kanske – sköta dukning, hålla miljön trivsam och vad de kreativt har lust att bidra med för att miljön skall upplevas som gemytlig. Man kan också samordna med en upprustning av Sveriges grundskolor och ROT-avdrag för renovering av miljonprogrammet, och då naturligtvis också involvera kulturarbetare och konstnärer för utformning av den fysiska miljön.

Man kunde då samarbeta med lokala gårdar, butiker och livsmedelsproducenter, som kan leverera bra råvaror till lågt pris och med kortast möjliga transporter. På det sättet skulle man också hålla lokal marknad och konsumtion igång, mycket viktigt med tanke på vad som väntar i de europeiska åtstramningspaketens spår, med minskad efterfrågad och en sänkt konsumtion.

I skolorna kan man införa ämnet vardagskunskap och där kan ingå även sånt som att man komposterar på skolorna och även har viss odling – man kan t ex ha större eller mindre köksträdgårdar som involveras i undervisning i olika ämnen – biologi, vardagskunskap, hemkunskap, SO-ämnen osv. Det man där odlar kunde man använda i köket till matlagningen. Den gröna staden kan man ha som tema – och vidareutveckla i ämnen om klimatomställning och hållbart samhälle.

Butleridén och kollektiva vardagstjänster är en mycket bättre idé än klaustrofobiska RUT – då RUT pekar mot en ny kvinnodominerad låglönemarknad – med tillfälliga och otrygga anställningar, dessutom verkar den inte för ökade kontaktytor mellan människor. Vi behöver komma ifrån det här sköt-dig-själv-och-skit-i-andra-samhället och då måste isoleringen i hemmen brytas, så att mötesplatser utanför hemmen skapas.

I Sverige finns det både ungdomar, singlar och ensamma föräldrar som är lika ensamma som många av de gamla som Jan Björklund pratar om som sitter isolerade i sina lägenheter  och boenden utan att få komma ut och träffa folk och umgås.  Det bästa sättet är att öka kontaktytor, naturliga mötesplatser, skapa en gemenskap – det ökar också solidariteten med samhället och de offentliga miljöerna och minskar generationsklyftor, skadegörelse osv.

Se tidigare bloggpost: Skattepengar på export?,

Läs! DN Debatt – När ska vi Stockholmare få tid att älska och skratta?, AB – S: Att ha butler i T-banan är smart,  AB – S: Stockholmarna ska få butlerhjälp, Expressen, SVD, Robert Noord – Ökade möjligheter för stockholmarna och barnfamiljer – men mer behövs, Peter Andersson – med rätt att tycka: Politiken skall göra livet enklare för människor, Magnus Andersson, Mark Klamberg – Ropen (s)kalla – Butler åt alla!, Hans Åberg – RUT blir TUT – nytt socialdemokratiskt förslag, Erik Laakso, Expressen – Butlern ”kommer att spara mycket tid”, DN – Förslag om butler engagerar, AB, AB – ”Löjligt förslag från sossarna” (löjlig kan du vara själv), AB – Monas väg fylld av – möjligheter, Expressen – Kollektivtrafik viktigare än vägar, Expressen2, Expresse3, DN, Nisses skrivarverkstad,

Läs: DN – ”Fabriksmaten ett hot mot skolelevers och äldres hälsa”, GP – Ledare: Hemlagat bör vara normen, IDG – Trägen vinner och döden i grytanSVD –  Citat: ”Det är storskalig uppfödning och intensiv handel med levande djur som gjort att den klassiska sjukhussjukan MRSA nu snabbt sprids bland Europas svin, visar en färsk analys från EU:s myndighet för livsmedelssäkerhet, EFSA. Många av fynden utgörs av exakt samma sorts bakterie som ökat bland människor utanför vården.” Karskoga-Kuriren – Bättre mat är ingen utopi, AB – Maten körs över 68 mil, SVD – Opinion Brännpunkt – Raymond Wigg, Stefan Nilsson (MP): ”Släng ut de svarta lådorna”, Newsdesk – Pressmeddelande – MP Stockholmsregionen – MP lovar riktig mat på skolor och sjukhus, , SVD – Brännpunkt – Sveriges konsumenter: Vi kräver ursprungsmärkning på allt kött, Lantbruk – ”Lantbruket orsakar sjukhussjukan”, Expressen – Vill du ha det här i kväll?, Uppsala Nya Tidning – Kyckling testas för resistenta bakterier, SVD – Djuren sprider sjukhussjuka, Fri Köpenskap – ”För dyrt med märkning”Lantbruk – Ministern vill inte ursprungsmärka,, Nettavisen – Her er dyra som gjør os syke, SVD,

2 responses to “Butleridén är jättebra! – Kollektiva vardagstjänster och matlåda från dagis/skola på väg hem

  1. Pingback: Sanningen om samhället – 2010-08-17 FM

  2. sinikka naumanen

    Matlådor från DAGIS samt SKOLORNA håller jag med att är en bra ide!!Utom att det kan skapa osäkerhet om det skall komma FOLK utifrån..???Tveksam till DETTA!!!För samhället har blivit mer våldsam det vet vi ju alla..och vi måste göra ALLT för att skydda våra BARN samt UNGDOMAR….men att kunna Köpa med sig en matlåda som elev eller förälder tycker jag låter VETTIGT!!!Gärna för mig!MEN, MEN Rör inte RUT-AVDRAGET!!!Gör det hellre till MANSDOMINERAT YRKE…kanske blir det mer uppskattad arbetsplats när männen blir involverade samt det är ju tungt så passar bra för männen! VOLA’ Nu i arbetslöshetens tid kan man ju passa på att göra nödvädiga förändringar..kanske vi äntligen kommer bort från detta från nervärderande ordet..LåGLöNEYRKEN..HERRARNA KOMMER SNABBT KRäVA EN BRA LöN OCH DETTA hurrar JAG FöR!! MVH SINIKKA NAUMANEN författare till ”Häxkitteln” samt ”Vem ska ta ANSVAR?”Ps. och gärna tillagad i daghem/ skol köken med närproducerade varor!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s